Ayam Goreng Berserai

Jom masak2 dgn bonda..best buat ni utk family gathering.. *AYAM GORENG BERSERAI* Ni bahan2nya.. 500 gm ayam Tepung goreng ayam/tpg goreng pisang(gaul tpg tu dgn air agak kental..celup ayam berperap .Baru goreng ).. 1 senduk kencil ketumbar biji – dikisar kering 3 sudu jintan manis – dikisar kering 3 batang serai-dikisar Garam secukup rasa Sedikit […]

Kari Udang India Selatan

Sy garenti masakan ni sedap.. Nama masakan ni ‘Kari Udang India Selatan’… Sebelum sy upload video cara sy masak kita jengah bahan dn step resepi buatnya..   *KARI UDANG INDIA SELATAN* *Bahan-bahan :* 1kg udang/ikan boleh gak 20gm biji sawi 15gm halba 50gm minyak 300gm bawang merah-dihiris 10gm halia-ditumbuk 20gm bawang putih-ditumbuk 10gm cili hijau-dihiris […]

Petai Kentang Cili Api

Petai Kentang Cili Api.. Sure sedap sampai berpeluh2 makan.. Cara mudah x sampai 5 minit sy masak.. • 2 biji kentang potong nipis Goreng dulu ==Toskan jap •Tumbuk lumat cili api sepedas yg anda suka ..Kalau sy dalam 40 ke 50 biji..( seeloknya cili api kampung bukan Thailand kerana biji kasar x elok pd perut).. […]

BAN MEE GORENG

*RESIPI BAN MEE GORENG* Ban Mee (Homemade) 200g Fish cake (potong kecil) Isi ayam 100g (potong kecil2) Telur sebiji 1 sb bawang putih (dcincang) 30g bawang besar (potg dadu) Togeh 30g Baby sawi   Bhan prencah* : 1 sb kicap cair 1 sb kicap pkt 1 sb sos tiram 1/2 cmca gula 1/4 cmca serbuk […]

Mee AYAM

*Mee AYAM* Bahannya : • mee kuning yg sy ajar tu lagi sedap rasanya.. • Isi ayam (bhgian dada) – di blend atau cincang halus..     Bahan Penumis.. Bawg bsr Bawg Merah Bawang putih Lda htam Sambal Asing.. Tumbuk bahan ni ya… Cili Api (ditumbuk) Garam + Pati ayam Cuka taburan last.. Caranya : […]

Resipi Meatball Ayam & daging

*Resipi Meatball Ayam & daging* *Bahan2* : Dada ayam 200g (isi) / Daging 200g Tepung 100g Sedikit lada putih Secubit Garam *Cara2* : 1. Blend isi ayam bersama tepung. Campurkan sedikit garam dan lada putih. Jgan terlalu lembik jgn terlalu keras. 2. Bulat2kan dgn menggunakan tangan. 3. Panaskan air rebusan. Masukkan meatball. Rebus hingga meatball […]

Ayam Goreng Ala Szechuan

Bhn – bhnnya : – 500g isi aym (potong dadu) – 50g kacang gajus – 5 bji bawang – 10 ulas bawang – 1 ½ inci halia muda – 10 tgkai cili kering – 1 kiub pati aym – Garam – Minyak msak Cara Buat : 1. Pnskan mnyak dn tumis bhn yg dicincang hgga […]

Mee Kuning

Hari ni last sy ajar buat Mee.. Iaitu Mee kuning *Bahan2* : 500g tepung 180g air 1 sudu garam Campur kesemua bahan dgn menggunakan tangan uli hingga menjadi doh kental.. xnak lembek.. Share ilmu ni mudahan Allah bg keberkatan sbb bg ilmu yg baik..

Ban Mee

BAN mee atau mee telur..Jom buat..Ni step dulu ya.. *CARA BUAT BAN MEE* (Homemade) *Bahan*nya.. Tepung 300g Telur sebiji (jgn dpukul) Air 100ml Secubit garam Ayak tepung letak sikit garam dlm tepung.. Pecahkan telur gaul dulu dgn hujung jari.. masukan sikit air dlm adunan td.. Gaul rata mengunakan tgn hgga menjadi doh. Jgn lembek.. Pastikan […]

MEE CARROT

*Mee Carrot*  *Bahan2* : 1biji Carrot sederhana – blend + air 70ml diambil jusnya sampai jd 100ml air… Jika suka boleh letak dlm 1/2 sudu kecil Sedikit air abu + Garam Tepung 300g *Cara2* : 1. masuknya jus carrot sikit2 pd tepung.. Uli sebati dgn ujung jari.. 2. Leperkn doh nipis dgn mengunakan mesin pengisar […]