Ayam Goreng Ala Szechuan

Bhn – bhnnya : – 500g isi aym (potong dadu) – 50g kacang gajus – 5 bji bawang – 10 ulas bawang – 1 ½ inci halia muda – 10 tgkai cili kering – 1 kiub pati aym – Garam – Minyak msak Cara Buat : 1. Pnskan mnyak dn tumis bhn yg dicincang hgga […]

Mee Kuning

Hari ni last sy ajar buat Mee.. Iaitu Mee kuning *Bahan2* : 500g tepung 180g air 1 sudu garam Campur kesemua bahan dgn menggunakan tangan uli hingga menjadi doh kental.. xnak lembek.. Share ilmu ni mudahan Allah bg keberkatan sbb bg ilmu yg baik..

Ban Mee

BAN mee atau mee telur..Jom buat..Ni step dulu ya.. *CARA BUAT BAN MEE* (Homemade) *Bahan*nya.. Tepung 300g Telur sebiji (jgn dpukul) Air 100ml Secubit garam Ayak tepung letak sikit garam dlm tepung.. Pecahkan telur gaul dulu dgn hujung jari.. masukan sikit air dlm adunan td.. Gaul rata mengunakan tgn hgga menjadi doh. Jgn lembek.. Pastikan […]

MEE CARROT

*Mee Carrot*  *Bahan2* : 1biji Carrot sederhana – blend + air 70ml diambil jusnya sampai jd 100ml air… Jika suka boleh letak dlm 1/2 sudu kecil Sedikit air abu + Garam Tepung 300g *Cara2* : 1. masuknya jus carrot sikit2 pd tepung.. Uli sebati dgn ujung jari.. 2. Leperkn doh nipis dgn mengunakan mesin pengisar […]

MEE BAYAM.

Cara buat Mee Bayam.. Jimat lg banyak khasiatnya.. *Mee bayam* *Bahan2* : 100gram Bayam 100gram air Garam Tepung *Cara2* : 1. Cuci dan tos bayam kemudian di kisar dgn air dlm 80ml.. perah sampai jadi jus sampai dpt 100 ml.. letak garam jus bayam tu.. 2. Tuang sikit2 jus bayam dgn tepung.. Uli dgn hujung […]

Suun sup cendawan hitam

SEDAP RESEPI NI…ANDA CUBA YA..BUAT MASAK LUNCH NI.. Suhun sup cendawan hitam.. Bhn – Bhnnya : – 1 pek bebola ikan – 4 keping kek ikan – 1 keping tahu – 30g cndawan hitam ( direndam dn dpotong ) – 1 senduk kecil pati ikn bilis – 3 ulas bawg putih (dicncang) – 3 cwn […]

AYAM GORENG LEMON

Assallamualaikum sahabat followers.. Kita biasa makan ayam goreng kunyit jer kan.. Jom cuba buat kelainan sikit mcm resepi bonda ni.. *AYAM GORENG LEMON*.. sedap unik sgt rasanya.. Ni Bhn – bhnnya : – 250g aym diptong dadu – ½ bji lemon (diperah) – ½ bji lemon (potg bulat) – sdikit kulit lemon (hiris nipis secara […]

Tomato Bakar tinggi khasiat.

Dulu sangkaan sy makan tomato dh ada Vit C..!! kerana sayuran elok dimakan mentah drpd dimasak.. Rupanya berbeza dgn tomato kata pakar kpd sy “Tomato makan mentah x mengeluarkan Vit C kena masak baru keluar Vit C nya.” (Cara masaknya bungkus dlm aluminium.. bakar dlm oven) Roasted tomato jika dimakan sgt mudah menyerap zat2 dn […]

Sambal Lentok..

Sambal unik penganti sambal belacan.. uisshhhh sedap anda mesti cuba buat… Rangup lemak pedas masam sikit.. x terkata sedapnya sambal ni.. Wajib cuba resepi lentok sy ni.. Meleleh hingus menikmatinya.. Sy ajar cara buatnya. . 1: Ikan bilis digoreng sampai garing bersama garam dn Ajinomoto.. Sejukan dulu.. Minyaknya jangan ambik. Just ikan bilisnya saja.. 2: […]

Resepi Kuih Taram Keledek & Tepung Pulut..

Sy bukan pakar bab buat kuih melayu lama2 ni.. Sy berhajat nak mendalami belajar buat kuih melayu.. Jauh ke Perak sana tu ha ha ha sy merancang nak belajar buat kuih talam.. Wanita ni cukup pakar sehingga bervariasi talam dia… Sy pernah makan kuihnya super sedap.. Hari ni sy tulis resepi kuih dari kombinasi tepung […]