RESEPI : HATI LEMBU BERLADO

19247749_1172902242813891_4559113929713281317_nSimple jer masak HATI LEMBU BERLADO ..tapi sedap masakan ni..

Step awal siapkan Bahan2 utk perap ..

1/2 kg hati lembu
Lumur dgn 1 sudu asam jawa/buang biji
…serbuk kunyit
…garam & aji

Perap simpan dlm peti sejuk selama 30min kemudian digoreng dgn minyak sederhana byk…

Step ke2..

150gm cili padi.. dtumbuk halus..

– 150gm cili merah tumbuk kasar

– 150 gm bawang merah
– 50gm bawang putih ( hiris bwg2 ni)

Utk hiasan
– Tomato (potong 4)..klu xnak cepat basi jgn letak tomato
– Cili besar merah & hijau (potg memanjang)
– 100gm bawg besar holland- dihiris tebal

Cara buatnya

Goreng hati yg dh diperap.

Bila hati dh agk masak, masukkan cili api yg ditumbuk tadi , dh agk garing cili masukan bwag merah, bwg putih hiris, dn gaulkan rata..

masuk bawg holland yg dh dhiris dn juga cili besar merah yg tumbuk kasar tu…

Boleh tambah sedikit minyak utk nmpk masakan lebih menarik lg.Tu pun klu minyak asal nampak kurang kilatnya..

Last masuk tomato, bawang, cili besar merah & hijau

Sedap lagi mudah cara kedapur bonda..tkasih sudi mencuba resepi sy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *